
Ekstrakt z czarnego pieprzu
Naturalny stymulator biologicznej dostępności składników odżywczych
Już od najdawniejszych czasów, około 4000 lat temu, pieprz pełnił rolę „króla przypraw” lub „głównej przyprawy”
BioPerine® substancja ogólnie uznana za bezpieczną, to standaryzowany ekstrakt z owoców czarnego pieprzu lub pieprzu długiego
BioPerine® ma postać białego proszku, a jego głównym składnikiem aktywnym jest piperyna (>95%)
Zadeklarowany status produktu, jako ogólnie uznanego za bezpieczny: kwiecień 2010 r. (jako środek aromatyzujący)
Poziom zastosowania: do 15 ppm w określonych produktach spożywczych
Bezpieczny poziom: 13,32 mg dla osoby / dobę
SZASTOSOWANIA
Wypieki
Płatki śniadaniowe
Produkty mleczne
Ser
Wyroby jajeczne
Warzywa przetwarzane
Słodycze miękkie
Zupy
Przekąski spożywcze
Napoje bezalkoholowe
Imitacje produktów mleczarskich
Słodycze twarde
Guma do żucia
Cukier granulowany
Przyprawy i dodatki smakowe





